鎌田式 最強のズボラ朝メシ！

内容・概要

朝忙しい人でも5分でできる！　人生を決める究極の長生き朝メシのすべて

77歳の医師、鎌田實先生は常々、「朝メシ」の大切さについて語ってきました。まだまだ語り切れていないことを今回本にしてまとめることで、朝メシを抜いている人や朝メシを軽くすませている人に、朝メシの大切さをわかりやすく伝えたいと思ったのです。

本書は、朝メシにどんな食材がもっとも適切かつ大切かを、栄養面と調理の簡便さの面から徹底的に調べてまとめたものです。これがわかれば若い人も1人暮らしの高齢者も、生活が便利になるはずですね。そこでほとんどが5分以内で作ることができる朝メシを考案してみました。それが超簡単レシピ63です。

基本の食材を「朝メシベーシック７」として、７つの食材をとり上げました。さらに、腸にいい「腸活プレミアム４」、たん活におすすめの「たん活プレミアム５」、腸活に効く「腸活プレミアム５」にまとめて紹介しました。鎌田先生が５０年かけて調べ上げた「朝メシ栄養学」の集大成です。ぜひみなさんの生活に取り入れてみてください。



鎌田 實（かまた・みのる）
1948年、東京都生まれ。1974年、東京医科歯科大学医学部卒業。1988年、諏訪中央 病院院長に就任。
地域と一体になった医療や、食生活の改善・健康への意識改革を普及させる活動に携わる。
2005年より同病院名誉院長。チェルノブイリ原発事故後の1991年より、ベラルーシの放射能汚染地帯へ医師団を派遣し、医薬品を支援。
2004年からイラクの４つの小児病院へ医療支援を実施、難民キャンプに５つのプライマリ・ヘルス・ケア診療所をつくった。
国内の活動としては、東北をはじめとする全国の被災地に足を運び、講演会、支援活動を行っている。
近年は、健康づくり、介護をテーマとした講演会が増えている。
近著に『疲れない 太らない ボケない 60代からの鎌田式ズボラ筋トレ』『介護の世話にならない 鎌田式「90歳の壁」を元気に乗り越える５つの極意』（ともに小社刊）、
『医師のぼくが50年かけてたどりついた鎌田式長生き食事術』（アスコム）など多数。

目次

1章　名医が教える朝メシの健康パワー！
2章　鎌田先生が厳選！　究極の最強長生き朝メシ食材２１
3章　こうやって食べれば最強の朝メシに！
4章　鎌田式 シンバイオティクスのススメ
5章　新判明！病気の少ない県と多い県の食習慣